Balığın yanında roka yemek zararlı mı? Uzmanlar uyarıyor kemik erimesinin asıl sebebi!

Balık, sağlıklı beslenmenin değerli bir modülü olarak bilinir. Lakin, balığın yanında roka yemek bu sıhhat yararlarını etkileyebilir. Roka, birçok kişi tarafından balığın yanında tercih edilen tanınan bir zerzevat olmasına karşın, uzmanlar bu ikilinin bir ortada tüketilmesinin kimi sıhhat meselelerine yol açabileceğine dikkat çekiyor.

NEDEN BALIĞIN YANINDA ROKA YEMEMELİ?

Rokanın yüksek demir içeriği, onu sağlıklı bir zerzevat haline getirirken, balık ise kalsiyum açısından güçlü bir besin olarak bilinir. Fakat demir ve kalsiyumun birlikte tüketilmesi, kalsiyum emilimini azaltabilir. Balığın yanında roka yemek, rokada bulunan demirin, balıktaki kalsiyumun beden tarafından kullanılmasını zorlaştırması manasına gelir.

Bu durum bilhassa kılçığıyla birlikte tüketilen küçük balıklar için daha kıymetlidir.
Beslenme uzmanları, bu durumun uzun vadede kemik sağlığını tehdit edebileceğini vurgulamaktadır. Balığın yanında roka yemek, osteoporoz riskini artırabilir.

BALIĞIN YANINDA NE TÜKETİLMELİ?

Balığın yanında en âlâ seçeneklerden biri, sindirim kolaylaştıran ve kan şekerini dengeleyen besinlerdir. Örneğin, soğan üzere sebzeler bu hususta ülküdür. Ayrıyeten, balığın yanında limon kullanmak da hayli yararlıdır.

Limonun antioksidanları ve C vitamini, balıktaki omega-3 yağ asidinin emilimini artırır. Bu nedenle, balığın yanında roka yemek yerine, taze sebzeler ve limon üzere asidik gıdalar tercih ederek hem lezzeti hem de sıhhati bir ortaya getirebilirsiniz.

Sonuç olarak, balığın sıhhat yararlarından en uygun biçimde yararlanmak için, onunla birlikte roka tüketmekten kaçınmalısınız. Sağlıklı bir beslenme alışkanlığı oluşturmak için bu ayrıntılara dikkat etmek, uzun vadede sıhhatinize büyük katkılar sağlayacaktır.

İlginizi çekebilir;