Her şey bir çadırda başladı: Şimdi talebe yetişemiyorlar!

Aziziye ilçesi Adaçay Mahallesi’nde yaşayan, biri kız 3 çocuk babası Özhan Ceylan, yaklaşık 10 yıl evvel mahallesinde kurduğu 210 metrekarelik çadırda 300 tavukla başladığı kümes yumurtacılığını tesise dönüştürmek istedi.

ÇADIRDA BAŞLADI

Üretimini artırmayı hedefleyen Ceylan, yaklaşık bir yıl evvel birebir yere 500 metrekare kapalı alanda betonarme yapıda tesis kurdu.

Tavuk sayısını 7 bine çıkaran Ceylan, bakım, besleme, etiketleme ve toplama işlerinde kendisine takviye olan çocuklarıyla günlük 5 bin yumurta üretiyor.

TALEBE YETİŞEMİYOR

Tesiste çalışmalarına devam eden teşebbüsçü baba, şimdilerde etraf vilayetler ve ilçelerden gelen taleplere yetişemiyor.

Ürettiği yumurtaları Erzurum ve etraf vilayetlerdeki marketlere pazarlayan ve talebe yetişmekte zorlanan Ceylan, tesisteki tavuk sayısını 20 bine çıkarıp pazar ağını genişletmeyi hedefliyor.

Özhan Ceylan, yumurta ve tavukçuluk işine çocukluk devrinden beri ilgi duyduğunu söyledi.

Bu işin cet mesleği olduğunu söz eden Ceylan, “Hikayemiz çok uzun, bu iş ortaokulda başlayan sevdadır bizde. Öncelikle tavukçuluğa yerimiz olmadığı için çadırda başladık. Çok soğuk olduğunda tavukları üşüttük, yazın da sıcaktan zayiatlar oldu ve randımanda düşüş yaşandı. Ziyan ettiğimiz günler oldu lakin azmin gücüyle işimizin peşini hiç bırakmadık. 20 bin kapasiteli betonarme yer yaptık, Allah’ın müsaadesiyle yakında bu sayıya çıkacağız.” dedi.

Ceylan, kendi uğraş ve teşebbüsleriyle kurduğu tesiste tavuklarını soğuktan koruduğunu ve üretiminin de arttığını anlattı.

Çetin kış koşullarına karşın uzun yıllar çadırda yumurta üretirken çok zorluk çektiklerini lisana getiren Ceylan, “Kapasitemiz az olduğu için şimdilik taleplere yanıt veremiyoruz lakin tam 20 bin tavuk kapasitesiyle çalıştığımızda talepleri karşılayacak duruma geleceğiz. İnsanların süt ve et isteği olunca yumurtanın yanı sıra hayvancılığa da başladık. Üretim için gerekli tüm sertifikalarımız, evraklarımız var.” diye konuştu.

“SOĞUĞA GÖĞÜS GERDİK”

Ceylan, yumurtaları Artvin, Erzincan, Trabzon ve Rize üzere etraf vilayetlerdeki birtakım müşterilerine gönderdiklerini belirterek, 20 bin tavukla üretim için vakte gereksiniminin olduğunu lisana getirdi.

Bu işi ailecek yapmanın kıymetine değinen Ceylan, “Yıllarca bu işi yaptığımız için müşteri potansiyelimiz gelişti fakat biz Erzurum kaidelerinde soğuğa göğüs gerdik ve istediğimiz amaçlara tam ulaşamadık. Amaçlarımız büyük. Bilhassa tavukçuluk, canlı hayvancılık yapmak tek adam işi değil.” tabirlerini kullandı.

Ceylan’ın kızı Saliha Berra da çadırda üretim yaptıklarında imkanların çok kısıtlı olduğunu, şimdiki tesiste daha çok ve rahat üretim yaptıklarını söyledi.

Kardeşleriyle babasına yardım ettiklerini lisana getiren Ceylan, “İşimiz ekseriyetle tavukların yumurtasını ve etrafı toplamak. Bu işi seviyorum. Bana düşen her işi yaparım, etiketlemeden paklığa kadar iş yaparak babama yardım ediyorum.” sözlerini kullandı.