Kakaolu ıslak kek tarifi! Bol soslu ve yumuşak kakaolu ıslak kek nasıl yapılır?
Kakaolu Islak Kek imali tanımı için birinci olarak 2 adet yumurtanın sarısını ve akını ayırarak hazırlıklara başlayın. Beraberinde elde ettiğiniz yumurta aklarını kar haline gelinceye dek çırpma süreci uygulayın ve tamamlandıktan sonra bir kenara alın. Çikolatalı Islak Kek’in hazırlanışında bir başka basamak ise, tencerenin içerisine materyal listesinde yer alan margarin, toz şeker, süt ve kakaoyu ek edip ocağa alın.
Bir taşım kaynamasının akabinde ocağınızın altını kapatın. Sonrasında da karışımınızdan bir çay bardağı kadarını kenara ayırın. Kakaolu Islak Kek’in yapılışı için bir sonraki süreçte de, kalan kısmına yumurta sarısı, un, vanilya ve kabartma tozunu katıp bir hoş karıştırmaya koyulun.
Akabinde yumurta aklarını söndürmeden, tahta kaşık yardımı ile alttan üst olacak halde alıp hamurunuza katın. Hazırlamış olduğunuz Kakaolu Islak Kek hamurunu, düzgünce yağlayıp unladığınız orta uzunluk yuvarlak kalıba eklemeye başlayın. Öncesinde ısıtmış olduğunuz 150 derecelik fırın ölçüsünde yarım saat boyunca pişirin. Yaklaşık on dakika kadar bekletmenizin akabinde ayırdığınız sıvı karışımı üstüne ek edin.
Çikolatayı benmari tarzı erittikten sonra yağlı bir kağıdın üzerine ince katman formunda yayın. Soğumasıyla birlikte istek ettiğiniz büyüklükteki kesimlere ayırın. Çikolatalı Islak Kek imali tanımının içerisinde bulunan üzümleri pudra şekerine bulayın. Son olarak çikolata modülleri, üzüm ve kıyılmış bademle kekinizi süsleyerek ikram edebilirsiniz.
NOT:
Kakaolu Islak Kek’in hamurunu hazırlarken, içerisine 4 ila 5 çorba kaşığı ölçüsünde kıyılmış badem ek edebilirsiniz. Daha yumuşak bir kıvamda Çikolatalı Islak Kek hazırlamak isterseniz, üstüne döktüğünüz bir çay bardağı kremayı istediğiniz ölçüde artırabilirsiniz. Afiyet Olsun…
ÇİKOLATALI ISLAK KEK İMALİ TANIMI İÇİN GEREÇ LİSTESİ!
*3 çorba kaşığı margarin,
*3 çorba kaşığı kakao,
*2 adet yumurta,
*1 paket kabartma tozu,
*1 paket vanilya,
*1 su bardağı toz şeker,
*1 su bardağı un.
KAKAOLU ISLAK KEK’İ SÜSLEMEK İÇİN GEREKLİ MATERYALLER…
-8 ila 10 adet siyah üzün tanesi,
-1 çorba kaşığı pudra şekeri,
-40 gram bitter çikolata,
-2 çorba kaşığı kıyılmış badem.
