Kavurma

Kavurma, aile sofralarının en beğenilen ana yemeği ve Türk mutfak kültürünün esaslı geleneklerinden biri olarak karşımıza çıkıyor. Lezzetiyle damaklarda iz bırakan ve yanında pilav, taze ekmek ya da lavaşla bir ortaya geldiğinde adeta bir şölene dönüşen klâsik kavurma tarifi…